해죽순은 우리가 일반적으로 알고 있는 대나무 죽순이 아닌 미얀마, 말레이시아, 필리핀, 인도네시아 등 청정 열대지방 연안에 분포하는 니파야자의 죽순입니다. 해죽순은 다양한 건강상의 이점과 효능을 제공함으로 미얀마에서는 기적의 약재라고 불리며 약용으로 많이 활용하고 있습니다. 우리나라에 수입된 이후로 점차 알려지게 되었지만 뛰어난 건강상의 효과를 제공하는 것이 알려지면서 차로 마시거나 다양하게 활용하고 있습니다.
해죽순은 기적의 식물 또는 슈퍼푸드로 세계적으로 많은 주목을 받고 있습니다. 그 이유는 아래에 기재하지만 함유되어 있는 다양하고 이로운 성분과 다양한 효능 때문입니다. 사실 이 해죽순이 미얀마에서 오래전부터 약재로 쓰였던 것도 바로 이러한 장점 때문이지만 의료시설이 부족한 미얀마에서는 해죽순의 부드러운 속살을 씹는 것으로 여러 증상을 개선하기 위한 민간요법으로 여겨졌습니다.
해죽순에 함유된 비타민 E는 1일 요구량의 5배 이상이며 각종 비타민과 미네랄도 함유하고 있다고 합니다. 해죽순은 특히 폴리페놀을 다량 함유하고 있으며 이것은 강력한 항산화제로 우리 몸의 활성산소를 무해한 물질로 전환시킬 수 있다고 알려져 있습니다. 또한 자유 라디칼에 노출되어 손상된 DNA 또는 세포 단백질 및 효소를 보호하여 다양한 질병의 위험을 줄일 수 있습니다. 참고로 해죽순은 세계에서 폴리페놀 함량이 가장 높은 식물로 알려져 있다. 이외에도 해죽순에는 페놀산과 플라보노이드가 많이 함유되어 있어 항산화 및 콜레스테롤 저하 효과가 뛰어납니다. 해죽순의 다양한 효능과 효과의 일부는 아래와 같습니다.
해죽순의 효능 1.
'혈관 건강 개선 효과'
해죽순에는 폴리페놀이라는 우수한 항산화 물질이 많이 함유되어 있으며, 그 수치는 블루베리보다 약 30배, 마늘보다 약 220배 이상 높은 함유량을 포함하고 있습니다. 이렇게 풍부한 폴리페놀은 혈관의 노폐물을 배출하는 데 효과적이며, 혈류를 개선하고 원활하게 하여 동맥경화, 고혈압을 비롯한 혈관 질환을 효과적으로 예방할 수 있다고 합니다.
해죽순의 효능 2.
'항암 효과'
해죽순의 사포닌과 폴리페놀 및 다량의 미네랄은 발암물질을 제거 및 억제할 수 있으며, 암세포의 전이와 증식을 억제하고 암세포를 예방하는 중요한 항암효과를 포함하고 있습니다.
해죽순의 효능 3.
'항염 효과'
해죽순에 함유된 강력한 항산화 성분인 폴리페놀은 항염 효과가 뛰어날 뿐만 아니라 항염 및 통증 완화에 매우 효과가 있습니다. 따라서 해죽순은 염증을 완화시켜 관절염을 포함한 각종 염증성 질환 개선에 뛰어난 항염 효과를 포함하고 있습니다.
해죽순의 효능 4.
'뼈 건강 개선 효과'
해죽순은 칼슘을 비롯한 다양한 미네랄이 풍부하여 골다공증 예방에 효과적이라고 합니다. 일반적으로 골다공증의 증상은 골밀도 감소로 인해 나타나며, 죽순에 풍부한 칼슘과 미네랄이 뼈 건강에 도움을 주기 때문에 따라서 뼈 건강 개선에 효과적인 식품이라고 할 수 있습니다.
해죽순의 효능 5.
'노화 억제 효과'
해죽순의 비타민 E 함량은 1일 권장량의 약 5배, 인삼의 사포닌 함량은 인삼의 약 2배 이상 함유되어 있다고 합니다. 결국 해죽순에 다량으로 함유되어 있는 사포닌과 비타민E는 체내에 강력한 항산화 작용을 하여 체내의 활성산소 제거에 도움을 주어 세포 노화 억제에 뛰어난 효과가 있습니다.
해죽순의 효능 6.
'면역력 강화 효과'
해죽순은 인삼의 대표적인 성분인 사포닌 성분을 함유하고 있기 때문에 체내의 신진대사와 혈액순환을 촉진하고 면역체계를 효과적으로 강화시키며, 각종 세균과 바이러스에 대한 저항력을 높여 면역력을 강화시켜주는 효과가 있습니다.
해죽순의 효능 7.
'구강 건강 증진 효과'
탁월한 항염 효과를 포함하고 있는 해죽순은 인체의 염증을 낮추고 구강 내 세균의 증식을 억제하여 치주염을 비롯한 잇몸질환 예방 및 개선하는데, 결국 해죽순은 구강 건강 증진에 효과적인 식품입니다.
해죽순의 효능 8.
'체중 감량 효과'
해죽순의 풍부한 폴리페놀은 지방이 축적되는 것을 억제하고 지방을 분해하여 다이어트에 효과적인 식품입니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 포만감 유지에 용이하고 소화촉진, 장운동 활성화, 체중 감량 등 유익한 효과를 포함하고 있습니다.
해죽순 부작용
- 현재까지 부작용에 대한 보고는 없고 해죽순은 매우 안전한 식품으로 알려져 있습니다.
바다 죽순 먹는 법
- 해죽순을 차로 마시기 위해 충분히 가열하면 폴리페놀 함량이 더 높아진다고 합니다. 여러 섭취방법이 있지만 차로 마시는 것이 가장 좋다고 합니다.
- 우유와 같은 단백질은 해죽순의 폴리페놀을 감소시키므로 우유와 함께 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 만약에 우유를 섭취했거나 할 예정이라면 2시간 간격을 두고 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
- 해죽순은 생으로 먹지 마십시오.
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